É possível. Você pode apenas redirecionar a saída de free
e sensors
para um arquivo:
free -mt >> memoryfile.txt
Usar >>
será anexado em vez de substituir o arquivo.
Dito isto, você pode estar reinventando a roda aqui. Ferramentas existentes como munin podem ser instaladas, alguns plugins são habilitados e eles monitoram periodicamente os parâmetros do seu sistema para produzir um gráfico e armazená-los em um banco de dados. Presumivelmente, extrair dados desse banco de dados para usá-los com diagramas seria mais fácil do que criar um analisador para massagear a saída bruta de sensors
e free
; bem, isso não é inerentemente difícil, mas como eu disse, isso já é feito em plugins munin.