O Ubuntu Enterprise Cloud foi substituído pelo Ubuntu Cloud Infrastructure em 11.10. Você pode encontrar informações sobre isso aqui:
e aqui para versões posteriores:
Eu baixei o "ubuntu-11.10-server-amd64.iso" e tentei inicializar o VMware e instalar o "Install Ubuntu Enterprise Cloud", mas não consigo ver essa opção no primeiro menu de instalação?
por favor me diga qual é o problema?