Eu decidi usar o Unetbootin para Ubuntu, um aplicativo com todos os recursos do usb-creator-gtk e muito mais. Ele pode ser baixado em unetbootin.sourceforge.net e é um aplicativo completamente gratuito e de código aberto. Eu, no entanto, ainda estou desapontado que o usb-creator-gtk não pode lidar com essa imagem, como Unetbootin lidou com isso graciosamente sem reclamar.