Não é a configuração, mas as próprias permissões de arquivo. Você precisa chmod
dos diretórios raiz da Web para 755 e os arquivos da Web para 664.
Uma solução muito melhor é usar o módulo do usuário no apache, que permite ao usuário hospedar arquivos dentro de uma pasta public_html no diretório inicial.
para mais informações, consulte:
Apache ligado por links simbólicos ao diretório home - Erros de Permissão