Você pode usar essa barra como qualquer outro dock, forçando a não expansão da barra:
dconf write /org/gnome/shell/extensions/dash-to-dock/extend-height false
altere a posição para "baixo" usando as configurações de encaixe no Ubuntu. Você pode usar seus aplicativos do menu 9 pontos no encaixe e o botão de atividades de maneira mais natural…
Barra lateral como encaixe normal: