Eu não tenho um exemplo para testá-lo aqui, mas é sabido que certos aplicativos, como o Eclipse IDE, não funcionam corretamente no Wayland ainda. O GTK + é bom, mas talvez alguma outra parte do código ainda precise de chamadas do Xorg.
Seria bom se você reservasse um tempo para relatar esse bug para eles.
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Como solução alternativa, você pode chamar o programa como GDK_BACKEND=x11 evince (observe o pequeno caso x). Como uma conveniência, você pode copiar o arquivo /usr/share/applications/evince.desktop para ~ / .local / share / applications / e editar esse arquivo para que a linha Exec torne-se Exec=bash -c "GDK_BACKEND=x11 evince %U" .