Alguns layouts de teclado incluem símbolos de 3º e 4º nível, outros não. Aqueles que fazem, como o layout ucraniano, ativam a opção lv3:ralt_switch
automaticamente, então normalmente não é necessário definir manualmente via dconf (ou gsettings).
O inglês (EUA) e os layouts russos básicos não incluem símbolos de 3º e 4º nível.
AFAIK, a xkb-option lv3:ralt_switch
não se aplica ao usar os métodos de entrada do IBus.
Editar:
Uma forma de ativar caracteres tipográficos extras em todo o sistema é abrir o arquivo /etc/default/keyboard
para edição e garantir que ele inclua a linha:
XKBOPTIONS=misc:typo
Espero que isso faça diferença na próxima reinicialização.