Rede e qual pacote sai qual interface é chamada de "roteamento de pacotes". Leia man ip-route
.
"Balanceamento de carga" é difícil e não está disponível de imediato.
O failover pode ser feito com o meu script net-o-matic
, link - Cuidado com a rede (WiFi) indo para baixo, em seguida, fazer uma coisa especificada pelo usuário para consertá-lo.