Eu também tive um problema , no qual não consegui carregar o Ubuntu.
A solução foi a inicialização do gerenciador de inicialização do rEFInd de Rod Smith e copie um .efi
-file denominado grubx64.efi
do /boot/efi/EFI/ubuntu
-diretório para o /boot/efi/EFI/Boot
-directory e renomeie para bootx64.efi
.
Se esta não for a solução, você ainda poderá inicializar o Ubuntu com o gerenciador de inicialização do rEFInd !
Boa sorte!