Eu também tive um problema , no qual não consegui carregar o Ubuntu.
A solução foi a inicialização do gerenciador de inicialização do rEFInd de Rod Smith e copie um .efi -file denominado grubx64.efi do /boot/efi/EFI/ubuntu -diretório para o /boot/efi/EFI/Boot -directory e renomeie para bootx64.efi .
Se esta não for a solução, você ainda poderá inicializar o Ubuntu com o gerenciador de inicialização do rEFInd !
Boa sorte!