Você não pode fazer o downgrade da versão do Ubuntu. Você terá que reinstalar o 16.04. A única solução é reinstalar o Ubuntu 16.04 e apagar o 17.04, para que você tenha uma instalação limpa.
Faça backup dos arquivos relevantes e execute o CD / DVD / USB de instalação.
Apague o Ubuntu 17.04 e instale o 16.04.