O problema é que 2,31 era a versão mais recente para a versão do Ubuntu em que eu estava, 2.33 apenas disponível para outras versões. A solução aqui foi baixar e compilar a partir da fonte (o que funcionou)
- Faça o download do código-fonte
- Descompacte o código
tar xvf esniper-*.tar
- Configurar
cd esniper-*/ && ./configure
- Instale
sudo make install
Seus passos podem variar se houver alterações.