Primeiro de tudo, faça um Live CD do Ubuntu, e adicione a saída do seguinte comando à sua pergunta, ele nos ajudará a responder:
ls -l /dev/disk/by-label/
e
inxi -Fxzc0
Agora vá em frente e tente montar a partição:
sudo mount /dev/sda1 /mnt
Se cat /mnt/etc/lsb-release
lhe der detalhes do Ubuntu, você tem o Ubuntu nessa partição (ou seja, sda1 no seu caso)
Agora, o que você precisa fazer é:
sudo chroot /mnt
grub
find /boot/grub/stage1
Acima, será exibida uma saída como: (hd0,*)
replace * com o número, se usado abaixo, no seu caso, será 1, tenho certeza,
root (hd0,*)
A linha acima define a raiz a ser montada em sda * no seu caso sda1 vá em frente digite:
setup (hd0)
quit
Opcional: pesquise a saída do seguinte comando para a linha denominada set root=
, ele deve ter hd0,gpt*
no seu caso hd0,gpt1
, e pronto.
cat /boot/grub/grub.cfg
Feito, agora reinicie o seu computador depois de remover o LiveCD, o seu Ubuntu existente em sda1 deve inicializar bem.