você não instalou o lubuntu - você instalou o lubuntu-desktop
ou realmente adicionou o desktop LXDE ao seu sistema ubuntu. na tela username | passwd você encontrará um log de tipo de engrenagem que permitirá que você selecione o ubuntu (unity DEsktop) ou lubuntu (desktop LXDE) como você instalou ambos. o que lhe resta é apenas a tela plymouth, que é apenas um "preenchedor de tela de ícones", como a maioria das pessoas não gosta de ver mensagens de texto como inicialização do sistema. dê uma olhada em
Como faço para alterar a tela de boot do plymouth?
se você quiser remover a tela lubuntu plymouth (retorne ao que costumava ser, ou selecione outra etc). a tela de plymouth é realmente apenas um tipo de gráfico "tema"; que foi deixado para trás quando você o removeu (você provavelmente recebeu uma mensagem de aviso dizendo isso)