Se você deseja acessar os arquivos existentes nesse volume, não tente usar o Gerenciamento de Volume Lógico (LVM). Na maioria dos casos, as versões de desktop do Ubuntu montam automaticamente os volumes NTFS quando você os conecta ou, pelo menos, fornece um ícone que pode ser usado para montar esses volumes. Você também pode usar o comando mount para montá-los manualmente.
Observe que o NTFS é uma opção pobre de sistema de arquivos para uso com o Linux. Você deve usar o NTFS somente em discos compartilhados com o Windows. Isso pode ser discos removíveis que você move entre computadores ou partições usados para armazenar dados compartilhados em um computador de inicialização dupla. Se você pretende usar o disco em um ambiente somente Linux, provavelmente deverá criar um novo sistema de arquivos nativo do Linux no disco. Isso não precisa envolver o LVM. Veja, por exemplo, esta questão ou este para informações sobre este assunto assunto.
O LVM, por outro lado, é usado para facilitar o gerenciamento de vários sistemas de arquivos, particularmente em configurações complexas com vários discos ou quando você precisa adicionar, excluir ou redimensionar sistemas de arquivos Linux com freqüência. Se você quiser descartar todos os arquivos na partição NTFS existente no disco e usá-lo como um volume físico (PV) LVM, você pode fazê-lo, mas você precisará aprender sobre o LVM para continuar. Observe que, embora o LVM acrescente muita flexibilidade e possa simplificar algumas operações, ele tem uma curva de aprendizado significativa quando você está apenas começando. Descrevê-lo completamente em uma resposta neste site é, portanto, impraticável. Em vez disso, sugiro que você leia um tutorial existente do Linux LVM, como:
- Este aqui no site wiki do Ubuntu
- Este tutorial mais completo no HowtoForge
- Este aqui no LinuxConfig