Então eu encontrei a solução, é adicionando o vers = 3.0 no fstab mount como segue
// cifs servershare / ShareMount vers = 3.0 , credenciais = / home / user / .smbcredentials, iocharset = utf8, sec = ntlm, nosetuidos, noperm 0 0
Eu tenho testado essa modificação desde as 22h agora e não estou mais sofrendo desconexões.