Resumo sobre o tamanho do SSD
lsblk (tamanho em GiB):
NAME SIZE OWNER GROUP MODE
sdb 29,8G root disk brw-rw----
└─sdb1 29,8G root disk brw-rw----
dividido (tamanho em GB):
Model: ATA SanDisk SSD i100 (scsi)
Disk /dev/sdb: 32,0GB
Essas duas ferramentas veem o tamanho do SSD como 32 GB, então acho que é uma unidade de 32 GB.
Eu encontrei este link, que eu acho que descreve esta unidade e alguns outros SSDs semelhantes,
A SANDISK LANÇA DUAS NOVAS UNIDADES DE ESTADO SÓLIDO (SSD) PARA TABLETS E NOTEBOOKS ULTRA-FINA
Se a unidade foi vendida para você como uma unidade de 64 GB, sugiro que você informe ao fornecedor para substituí-la por uma unidade, que contenha 64 GB, ou que você possa devolvê-la e recuperar o dinheiro.