Claro que você pode. Isso é chamado de redirecionamento. Aqui está um exemplo.
$ ifconfig -a > read.later
O comando acima colocará a saída de ifconfig -a em um arquivo chamado read.later, que você pode abrir com o editor de texto de sua escolha ou exibir na tela com comandos como more read.later ou less read.later ou até mesmo desafio Eu digo isso cat read.later
Para mais detalhes sobre o redirecionamento, consulte Como salvar saída de terminal para um arquivo?