Não. Muito perigoso, já que você poderia mudar qualquer coisa para o sistema e um único espaço perdido poderia remover todo o sistema.
% bl0ck_qu0te%Sim. Os dois principais comandos são para alterar as permissões de gravação e alterar o usuário do seu arquivo de log:
sudo chmod 664 /var/log/mylogfile.log
sudo chown $USER:$USER /var/log/mylogfile.log
em que $ USER é o seu usuário ativo atual.