Encontrei uma solução com base na esta resposta . Parece que um caminho completo deve ser dado:
$ gsettings get org.gnome.Terminal.Legacy.Keybindings:/org/gnome/terminal/legacy/keybindings/ next-tab
'<Primary>Right'
Não sei como determinar o caminho completo para um esquema relocável (simplesmente copiei o código da resposta vinculada acima e funcionou), se alguém puder explicar isso melhor, sinta-se à vontade para editar essa pergunta ou fornecer sua própria responda. Também seria interessante saber por que not especificar um caminho completo fornecerá o valor padrão para a associação de teclas.
Observe também que <Primary>
refere-se à Ctrl
, consulte esta pergunta para obter mais informações.