Um repositório é apenas uma série de diretórios. É comum em um servidor web (sobre http), mas não precisa ser. O processo completo de fazer isso é longo:
- Crie e faça upload de uma chave de assinatura de GPG
- Crie e assine seus pacotes
- Configurar um servidor da web para hospedar essas coisas
- Use algo como o Dak ou o Reprepro para configurar a estrutura de diretórios e exportá-la para o servidor da Web.
O resultado é um repositório real que você controla. A diferença de um repositório LP é que não há nenhum atalho para adicionar sua chave de assinatura aos computadores clientes. Você terá que fazer com que usem o método antigo:
wget -q http://path/to/key.asc -O- | sudo apt-key add -
Em seguida, adicione o repo ( add-apt-repository pode adicionar http://... endereços).
E, mesmo depois disso, você precisa garantir o tempo de atividade. Se você não puder manter o repo, você vai causar 404 avisos nas máquinas dos clientes. Ninguém gosta disso.
O Debian tem a melhor documentação sobre como fazer isso: