O Config parece válido. Então você deve checar:
- iptables na sua instância do Ubuntu (iptables -L -n).
- Grupo de segurança. O acesso na porta 80 deve ser permitido para seu IP, sua sub-rede ou todos (0.0.0.0/0).
- Rede ACL. Como no grupo de segurança, ele deve permitir o acesso na porta 80. Eles trabalham no nível de sub-rede.
Os últimos dois fazem sentido apenas se você estiver executando sua instância no VPC.