Basta adicionar um apóstrofo ao inserir seus dados - transforma a célula em uma célula de texto:)
'+888888
Se você precisar usar o número e não puder tê-lo como texto, será necessário criar um formato numérico para ele.
Clique com o botão direito e selecione Formatar células ... - > Números . Digite seu formato no campo Format Code . O formato mais fácil seria +0
, que exibirá seu número com um + e manterá um número para que possa ser usado em fórmulas.