Isso parece ser uma condição de corrida no driver framebuffer do AST que nós (agora repetidamente) reduzimos ao longo do tempo de $.
Você deve ser capaz de adicionar "ast.blacklist = yes" à linha de comando do kernel para colocar na lista negra o driver framebuffer AST. Isso desativará a porta VGA e você terá que usar o instalador de texto (mas você já está fazendo isso).
Eu pensei que os kernels mais novos teriam essa correção neles, mas talvez esse Ubuntu específico tenha apenas uma das duas / três correções.