Provavelmente, o mais próximo que você vai conseguir é usar o utilitário sponge
do pacote moreutils
DESCRIPTION
sponge reads standard input and writes it out to the specified file.
Unlike a shell redirect, sponge soaks up all its input before writing
the output file. This allows constructing pipelines that read from and
write to the same file.
Então
paste -d ' ' 1.csv status.csv | sponge 1.csv
Se você está perguntando isso como uma continuação da sua pergunta anterior comparação das duas tabelas linha a linha , então você poderia eliminar o arquivo status.csv
intermediário, por exemplo, fazendo
paste 1.csv 2.csv | awk '{print $1, $2, $2 == $4 ? "true" : "false"}' | sponge 1.csv