Tente isto:
Abra um terminal
Pressione Ctrl + Alt + T
Execute:
exec sudo -i
apt-get update
apt-get install alacarte
Abra-o no Dash, executando Main Menu
.
Mostra os programas que estão instalados no Dash.
Você pode fazer essas operações aqui:
-- Add or remove an application to launch from the Dash
-- Change the command used to launch the application
-- Change the icon
-- Specify if it should be launched from terminal