É ...
cd "$Any_Name"
Variáveis de ambiente precisam ser avaliadas.
E também ...
alias Any_Name="/home/User/Desktop/Folder\ Name"
A propósito ...
:~$pwd
/home/rinzind
:~$ alias
alias a='cd /tmp'
:~$ a
:/tmp$ pwd
/tmp
:/tmp$
Esqueci que isso era sobre espaços ...
:~$ cd /tmp/
:~$ mkdir "tmp 2/"
:~$ alias a="cd /tmp/tmp\ 2/"
:~$ a
:/tmp/tmp 2$