Resolvido!
O problema é que eu estava tentando ligar o iso ao meu controlador SATA, em vez do meu controlador IDE.
Então:
- Remover o primeiro controlador IDE em branco
- Adicione gparted iso ao controlador IDE.
- Certifique-se de que esteja definido como Principal Principal (não tenho certeza se é obrigatório, isso funcionou para mim).