De acordo com o PostgreSQL Apt FAQ: Eu quero experimentar a versão beta do próximo lançamento do PostgreSQL :
We ship packages for alpha and beta releases, but like in the previous FAQ entry, we have only one version of libpq5 in the main archive component. To use packages of postgresql-9.6, you need to add the 9.6 component to your /etc/apt/sources.list.d/pgdg.list entry, so the 9.6 version of libpq5 will be available for installation:
deb http://apt.postgresql.org/pub/repos/apt/ jessie-pgdg main 9.6
Então, 9.6
sendo um componente (na terminologia do APT), você não quer usar uma distribuição testing, mas sim adaptar o acima para o Ubuntu 14.04 como:
$ cat /etc/apt/sources.list.d/pgdg.list
deb http://apt.postgresql.org/pub/repos/apt/ trusty-pgdg main 9.6
Depois de sudo apt-get update
e antes de instalar, você pode verificar os detalhes do pacote candidato apenas para ter certeza:
$ apt-cache policy postgresql-9.6
postgresql-9.6:
Installed: (none)
Candidate: 9.6~beta2-1.pgdg14.04+1
Version table:
9.6~beta2-1.pgdg14.04+1 0
500 http://apt.postgresql.org/pub/repos/apt/ trusty-pgdg/9.6 amd64 Packages
100 /var/lib/dpkg/status
Então sudo apt-get install postgresql-9.6
deve funcionar bem.
O 9.6 beta também pode coexistir com versões não beta, como 9.5 e versões anteriores.