Você pode escrever um script de shell e abrir os arquivos para você. Dependendo da sua interface, existem várias maneiras de adicionar isso à sua área de trabalho ou menu.
#! /usr/bin/bash
FILES="
file1
file2
"
# Option 1 - open files individually
for file in ${FILES}; do
less $file
done
# Option 2 - open files at once
less ${FILES}
# EOF
Algumas ferramentas lembrarão dos arquivos que você abriu e os abrirão quando você reiniciar a ferramenta. Outros têm uma lista de arquivos recente que permite reabrir rapidamente um arquivo que você tinha aberto recentemente.