A menos que você precise destruir os dados no disco rígido (para torná-lo irrecuperável pelo software de recuperação de dados), não é necessário proteger o apagamento; simplesmente formatar o disco deve ser adequado.
Dito isso, quando você digitar o comando, substitua toda a frase <password> , incluindo < e > caracteres. Por exemplo, se você quiser que a senha seja hunter2 , o comando será semelhante a:
sudo hdparm --user-master u --security-set-pass hunter2 /dev/sda