O problema de não pegar nenhuma unidade foi muito mais fácil de resolver no final do que eu pensava inicialmente:
1) Execute o Ubuntu Install no modo "Try Ubuntu"
2) Conecte-se a Wifi wifi
2) Clique no ícone do Ubuntu e procure por "Terminal"
3) Instale o universo - O link o ajudará a fazer então.
4) Instale o Gparted digitando o seguinte no terminal:
sudo apt-get install gparted
5) O Gparted deve ser instalado - Clique no ícone superior do Ubuntu e procure por "Gparted"
6) Execute o Gparted - Se você não encontrou seus drives internos também, o Gparted iria buscá-lo e perguntar se ele pode consertar esses problemas. Permita que ele faça isso.
Você deve estar pronto para instalar o Ubuntu agora.
Por favor, sinta-se livre para editar esta resposta, eu ainda sou um usuário novato do Ubuntu e pode ter escorregado em alguma terminologia, ou desarrumou alguns passos.
@ dragon2fly - Eu não poderia ter feito isso sem você. Muito obrigado.