Não tenho certeza se entendi a pergunta, mas se você está procurando pelo atalho de captura de tela, é apenas PrtSc em seu teclado. Basta pressionar o botão e o gnome-screen-shot abrirá e perguntará onde armazenar a captura de tela.
Se você quiser opções mais avançadas de captura de tela, abra o Centro de Software e procure por "obturador".