Eu vejo que você encontrou uma solução alternativa. Minha suspeita é que a causa é que habilitar o CSM está mudando a maneira como a EFI interage com o hardware de vídeo. Eu vi isso em um dos meus próprios computadores, que mostra uma tela de resolução mais baixa durante a inicialização no modo EFI quando eu ativo o CSM do que quando ele está inativo. Outra possibilidade é que o kernel seja capaz de usar as interfaces de vídeo fornecidas pelo CSM, mas tenha problemas com as interfaces EFI fornecidas pelo seu firmware. Qualquer situação pode ser uma indicação de um erro de firmware, portanto, atualizar seu firmware (o que o fabricante provavelmente chama de "BIOS") pode estar em ordem.
Comumente, eu recomendo deixar o CSM desabilitado quando você quer inicializar no modo EFI, já que ativar o CSM complica o caminho de inicialização, o que cria possibilidades de dar errado. O tipo de problema que você encontrou é uma das exceções a essa regra.