Pode haver uma opção "Remover todas as partições do Linux", se for o caso. Caso contrário, você terá que formatar as partições do Linux manualmente e depois instalar por cima.
Como posso instalar uma instalação limpa do 14.04 em uma máquina de inicialização dupla com a opção "algo mais" (partições manuais). Parece que, quando eu tento limpar as partições antigas e particioná-las novamente, ainda puxo minha configuração antiga (algo em unidade está aparecendo para causar erros) e fazendo com que eu tenha os mesmos erros de antes. Devido a ser uma máquina dual boot, não consigo selecionar "Apagar e Instalar", pois isso também limparia a inicialização do Windows.
Pode haver uma opção "Remover todas as partições do Linux", se for o caso. Caso contrário, você terá que formatar as partições do Linux manualmente e depois instalar por cima.