14.04 é a próxima versão do LTS após 12.04.
É o que você quer em um servidor. Eles duram cinco anos após o lançamento (em vez de nove meses).
O único caminho de atualização que suporta o salto de versões é o LTS → LTS. Você não pode pular de 12.04 para 13.x. Nem você iria querer; ambas as versões 13.x estão mortas há algum tempo .
O último LTS atualmente é o 14.04 e o último não-LTS é o 15.04. O próximo LTS provavelmente será 16.04. Você pode ler mais sobre as Versões do Ubuntu e ver quando os períodos de suporte se esgotam.