Sim, você ainda pode usar o 12.04 LTS, pois ele será suportado até abril de 2017. Não se esqueça de instalar atualizações regularmente, se possível.
No entanto, 12.04 não possui alguns novos recursos que estão tornando o 14.04 mais confortável de usar. Talvez você deva tentar depurar seus problemas do 14.04 para que você possa aproveitá-los.
Edit: Agora é setembro de 2017, muito além da data de fim de vida de 12.04 LTS, a menos que você pague pelo suporte. Portanto, não haverá atualizações de segurança para usuários regulares da versão gratuita do Ubuntu. Veja este link,
www.ubuntu.com/info/release-end-of-life
Como você seleciona a versão e o sabor do Ubuntu