É muito fácil, na verdade. Do tipo de linha de comando do terminal
sudo apt-get install kbuntu-desktop
Reinicie quando a instalação estiver concluída.
Eu instalei o Ubuntu Server 14.x para uso como servidor. Ele vem com uma interface de usuário de terminal simples.
Como posso instalar uma área de trabalho gráfica?
É muito fácil, na verdade. Do tipo de linha de comando do terminal
sudo apt-get install kbuntu-desktop
Reinicie quando a instalação estiver concluída.
Hmm ... você realmente precisa do xDE no servidor? É claro que é seu, mas em minha opinião o servidor não deve desperdiçar seus recursos para tais coisas.
De qualquer forma, se você realmente quiser diminuir sua produtividade, você pode:
apt-get install *-desktop
onde asterisco significa ubuntu, xubuntu, gnome etc ... Consulte os repositórios disponíveis.
Para evitar uma redução significativa na produtividade, sugiro instalar o DE com baixo consumo de recursos, como o XFCE.
Todos os meus servidores não têm DEs, e todas as tarefas de administração que eu faço via WebMin ou (principalmente) via ssh. Você pode explicar para que você precisa do GDE?