É impossível porque você tem que desmontar a partição e, em conseqüência, você deve usar um CD ou DVD Live of Ubuntu (externo Gparted). Com o CD Live, você tem que reduzir o espaço em torno da metade e depois copiar sua partição com o Ubuntu no novo espaço livre (para clonar). É recomendável que você instale, por precaução, o grub desta partição clonada, modificando-a para incluir a primeira partição e depois inicializar o sistema.
Verifique se você pode inicializar as duas partições do Ubuntu. Depois disso, a primeira partição é eliminada usando novamente o CD Live e depois instalar o Windows. Para dual boot, restaure o grub da segunda partição do Ubuntu e modifique as entradas do grub para incluir o Windows.