Acesse aqui e faça o download da versão / sabor recomendada:
Abaixo dos links de download estão links para instruções de troca, gravação de DVDs, etc.
Ou você pode seguir as instruções da Microsoft para gravar o ISO em um DVD a partir daqui:
Posso criar meu próprio DVD de instalação no seu site? Em caso afirmativo, há tutoriais detalhados, passo a passo, que incluem TODOS os passos necessários, incluindo "... qual torrente, gravador de DVD, etc." para um usuário do Windows 7 (e nem mesmo um usuário muito rápido).