Parece que o que você está pedindo é o Ubuntu Server
No entanto, se você quiser apenas o cli, estou inclinado a recomendar você ao Debian.
Estou procurando a imagem do Ubuntu que tem apenas cli. Eu quero instalá-lo no meu windows pc através do VM Box. Eu não gosto de mudar de GUI para CLI ou alterar arquivos grub.
Onde posso obter o cli ubuntu os image puro?
Obrigado.