Finalmente eu entendi !! Eu tive sucesso na instalação do Xubuntu em uma unidade USB e inicializá-lo através de uma partição EFI na minha unidade USB.
- Inicialize o instalador do Xubuntu ao vivo como UEFI
- Com o GParted, crie uma partição FAT32 (inicialização de bandeira de tamanho 250M)
- Crie uma partição EXT4 para ser usada como raiz
- Instalado o Xubuntu normalmente configurando o caminho para o gerenciador de inicialização no pendrive
- Reinicialize manualmente (F9 na pré-inicialização) e selecione "ubuntu"
- Monte a partição EFI no meu USB e a partição EFI no meu HDD
- Criei esta árvore de diretórios na minha partição EFI USB:
/EFI/BOOT
- Copiado o conteúdo de
{HDD UEFI Partition}/EFI/ubuntu
dentro de{USB UEFI Partition}/EFI/BOOT
- Renomeado grubx64.efi (ou shimx64.efi para inicialização segura) para BOOTx64.efi
- Pasta ubuntu excluída na partição UEFI do HDD
- Finalmente alterei GUID da minha partição UEFI do HDD para minha partição UEFI do USB em
/etc/fstab
após a reinicialização do sistema instalado