Eu me deparei com o mesmo problema e o resolvi seguindo as etapas abaixo.
-
rm ~/.local/share/applications/gvim.desktop
- digite
gvim
no terminal e bloqueie novamente 'gvim' para o ubuntu dash. - Na verdade, você pode modificar o 'caminho' no arquivo '~ / .local / share / applications / gvim.desktop' para o seu diretório pessoal, porque esta é a fonte original da qual este problema veio.
referência: Como remover ícones / atalhos do menu Unity?