Primeiro de tudo, é um vídeo sobre como destruir sua instalação do Ubuntu, não removê-lo.
Se você quiser remover completamente o Ubuntu e alternar para o Windows, inicialize em um liveCD ao receber um, leia como instalar o Gparted, exclua suas partições primárias do Ubuntu, inicialize em um CD do Windows OEM e use o prompt de comando para restaurar o grub do gerenciador de inicialização do NT substituído.
Quanto a:
% bl0ck_qu0te%O Grub é algo chamado de bootloader. Os bootloaders são usados para inicializar (boot) o Linux para que o Ubuntu possa rodar. Como o Grub é um gerenciador de inicialização rico em recursos, ele contém a maior parte do código na sua instalação do Ubuntu. Como você destruiu sua instalação do ubuntu, o grub não consegue encontrar o resto de si mesmo para carregar, e volta para o modo de console de emergência ...
Além disso, como seu minúsculo stage-1 grub instalado no MBR provavelmente não vem com suporte a NTFS, você está sem sorte se quiser inicializar o Windows sem algum tipo de SO Rescue. Desculpe: (