Para alterar seu espelho, existem dois métodos:
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Usando as configurações do sistema > Software e Atualizações. Na guia principal, há um menu suspenso chamado "Fazer o download de:" e escolha um espelho no menu suspenso.
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Edite o arquivo /etc/apt/sources.list com acesso root, por ex. do terminal:
sudo nano /etc/apt/sources.list
Uma vez lá, substitua " link " por " link " (para obter o repositório principal do Ubuntu), ou você pode escolher um da lista longa: link
Depois de concluído, repita as etapas listadas na sua pergunta:
apt-get update
apt-get upgrade
apt-get dist-upgrade
apt-get install update-manager-core
do-release-upgrade