A resposta curta é "não".
A resposta longa é "sim, mas ..." Você particionou novamente a unidade com um tipo diferente de estrutura de dados (ext4) que o Windows não pode reconhecer, portanto, a tabela de partição original que informa a um sistema operacional o que é dados e onde está desapareceu e alguns dos dados foi sobrescrito pela nova versão do Ubuntu que você instalou. Muitos de seus dados originais provavelmente ainda estão no disco rígido, mas não há como encontrá-los, e toda vez que você usa a unidade para qualquer coisa, mesmo inicializando o computador a partir dela, mais desses dados restantes não é possível será sobrescrito. É possível (mas extremamente difícil) recuperar alguns dos dados em situações como a sua, mas não é algo que você pode pegar com uma rápida pesquisa no Google, e é algo que fica mais difícil quanto mais você usa esse computador. No mínimo, você precisará de outro disco para inicializar, talvez um Live DVD como o Ubuntu, ou você pode removê-lo daquele computador e usá-lo como uma segunda unidade em um computador diferente para que possa ler a partir dele sem escrever para ele.
Como você pode ver, isso não será fácil. Backup frequentemente!