Bem, com base no erro, parece que você ativou alguns recursos sieve
em algum ponto da sua configuração. É uma ferramenta útil, mas tem sua própria instalação independente:
Para adicionar peneira ao dovecot:
apt-get install dovecot-sieve dovecot-managesieved
Como alternativa, provavelmente na seção protocol lmtp
(no meu servidor isso é no arquivo conf.d/20-lmtp.conf
) você encontrará a palavra sieve
listada na linha mail_plugins, você pode simplesmente remover isso para permitir que o dovecot inicie sem.