Use apenas:
. /path/to/.test
ou:
source /path/to/.test
Ou, se você quiser manter a saída de . /path/to/.test em uma variável ENV , use:
ENV=$(. /path/to/.test)
Então, não use espaços em torno do = nas atribuições.
Mais tarde, você pode usar a variável $ENV como:
echo $ENV