O Ubuntu não tem senha para root por padrão, então você nunca irá adivinhá-lo.
As razões para isso são explicadas na minha resposta a esta pergunta:
Como habilitar o login root? e há mais detalhes aqui: Documentação da comunidade do RootSudo .
O que você precisa fazer para corrigir isso é dar ao root uma senha que não é prática recomendada ou tornar-se um administrador novamente.
Para fazer isso, você precisará inicializar em um shell de root, conforme descrito aqui:
Como inicializo no modo de recuperação?
Uma vez em, você pode se adicionar ao grupo sudo com
usermod -aG sudo your_user
Substitua your_user pelo seu nome de usuário.
Em seguida, você precisa definir uma senha
Agora podemos definir a senha do usuário com o comando passwd. (Neste exemplo vou usar your_user como exemplo, você precisa substituir o nome de usuário do usuário):
passwd your_user
Enter new UNIX password:
Retype new UNIX password:
passwd: password updated successfully
root@ubuntu:~#
Mais uma vez, substitua your_user pelo seu nome de usuário.
Reinicie e agora você tem uma conta de administrador para poder atualizar.
Se você não quiser que sua conta seja uma conta de administrador, poderá criar um novo usuário, mas precisará fazê-lo no modo de recuperação.