O Ubuntu geralmente não fornece a versão mais recente de um pacote, porque o foco do Ubuntu é a estabilidade. Então, se você quiser instalar uma nova versão de um programa, você pode baixar o código e compilar a partir da fonte (mais difícil) ou simplesmente usar um PPA (mais fácil).
Supondo que você prefira o mais fácil, basta pesquisar no launchpad o pacote desejado e provavelmente encontrará um PPA para o que está procurando. Aqui está o Qtcreator PPA link
Para instalá-lo, adicione as linhas destacadas na imagem | deb http://ppa.launchpad.net/alexey-ivanov/qtcreator/ubuntu raring main
deb-src http://ppa.launchpad.net/alexey-ivanov/qtcreator/ubuntu raring main
no final do seu arquivo /etc/apt/sources.list e execute sudo apt-get update && sudo apt-get upgrade . Não se esqueça de mudar a raridade da versão do Ubuntu que você está usando.