Estou assumindo que você quer a versão LTS (suporte de longo prazo) do Ubuntu. Existe uma ferramenta desenvolvida para isso. É chamado de crouton . Como o chromeOS é baseado no linux, você poderá alternar com um simples atalho de teclado (se quiser, também pode torná-lo um dualboot mais tradicional (você vai querer este script se você quiser fazer isso), mas isso é imho melhor.
Primeiras coisas primeiro: faça um backup de todos os arquivos que você deseja salvar que não estão na nuvem (porque eles serão perdidos).
2) Pressione e segure as teclas Esc e Atualizar juntas, depois pressione o botão Liga / Desliga (enquanto mantém as outras duas teclas pressionadas). Isso reinicializará seu Chromebook no modo de recuperação.
3) Quando você chegar na tela amarela com o ponto de exclamação, pressione ctrl + d (Isso abrirá um prompt perguntando se você deseja ativar o Modo Desenvolvedor.) Pressione enter (isso levará de 15 a 20 min. vai ter uma tela com um ponto de exclamação vermelho, mas deixe até que ele seja reinicializado no chromeOS).
5) pressione ctrl + alt + T e você terá um terminal (o linux usa os mesmos atalhos)
6) digite "shell" (sem as aspas) para obter um shell do Ubuntu
7) digite este comando
sudo sh -e ~/Downloads/crouton -t xfce
(se você tem uma tela sensível ao toque, você vai querer mudar isso para incluir as funções de toque)
sudo sh -e ~/Downloads/crouton -t touch,xfce
se você quiser a unidade desktop, então mude o xfce para a unidade
se você quiser outra versão, execute-a para obter uma lista dos lançamentos reconhecidos e a quais distros pertencem.
sh -e ~/Downloads/crouton -r list
8) Deixe correr. (quando estiver pronto, pediremos um novo nome de usuário e senha)
9) execute este comando para iniciar seu novo ambiente.
sudo startxfce4
10) Agora, você pode alternar entre o Chrome OS e o Ubuntu usando Ctrl + Alt + Shift + Voltar e Ctrl + Alt + Shift + Redirecionar (se você estiver em um Chromebook baseado em ARM) ou Ctrl + Alt + Voltar e Ctrl + Alt + Avançar (se você estiver em um Chromebook baseado em Intel). Neste último caso, você também precisará pressionar Ctrl + Alt + Refresh depois de pressionar Ctrl + Alt + Forward para abrir a área de trabalho. Para sair da área de trabalho do Linux, faça o logout como se estivesse em um PC normal - você irá fechá-lo completamente e voltar ao Chrome OS (após o qual você poderá executar o sudo startxfce4 novamente para voltar).
Se você tiver problemas, o link de crouton na parte superior redireciona você para a página oficial de croutons, incluindo uma página de solução de problemas